甘味澤銀次郎へようこそおいで下さいました。
本日も女将と共に甘味を満喫いたしましょう。
エリアは「丹波」
ジャンルは「和」
それでは、ごゆるりと。
本日は、女将が待ちに待った秋の大好物と言えば、
のものをお取り寄せいたしました。
その名も
「勘兵衛」
丹波栗のテリーヌ・オ・マロン
でございます。
女将は皆様ご存じのように、
栗が大好物。
子供のころは山を走り回り、
栗の木から落ちる栗を拾ったものです。
毬から栗の実をはずすのが大好きで、
靴でごりごりしながら外したものです。
すぐに外れた時の爽快感と言ったら、
逆になかなか外れないのもありましたよね。
おばあさまに茹でて貰い、半分に切り、
スプーンですくって食べましたね。
あらあら、話がずれてしまいましたね。
失礼。
ということで、女将は
この商品の販売を心待ちにしておりました。
季節商品ですので、この時期にしか食べられません。
あ～楽しみ。
届いた商品がこちらになります。
なんとまぁ、こちらに栗のテリーヌが
入っているのでしょうか、
と言わんばかりの立派な包み。
ゴミを排出しないエコな包装「布ラッピング」でのお届けです。
オーガニックコットンですので、包みに何度でも使用できそう。
このような立派な包みに入っていますと、
手土産にはもってこいですね。
開ける前からこのようなはがきに
ワクワクさせられます。
絹糸のような見た目です。
なるほどなるほど。
包みを開けますと、このような立派な
箱に入っております。
ビニールにくるまれ、一つも崩れることのない
テリーヌ・オ・マロン
とのご対面。
THE 栗
写真では分かりにくいかもしれませんが、
栗の立派なこと。
このような大きな粒の栗は見たことありませぬ。
カットしてみると、
栗の大きさが際立っています。
中には「渋皮煮」がごろごろと
ホントにごろごろと忍んでおります。
目で楽しんだ後、頂くことにしましょう。
重厚というのがふさわしい。
濃厚ではありません、重厚でございます。
丹波栗の深みのある栗の味わいが
これでもかと口の中に入ってきます。
何と言ったらいいのでしょうか、
THE「栗」
なんでございます。
本当に濃厚な栗のペーストが口の中で広がり、
ほんの少しの柚の風味。
食べても食べてももう栗なんです。
栗の甘露煮は甘～く
渋皮煮は噛み応えがたっぷり。
煮方が異なるだけで、全く異なる食べ物になるのですね。
ふむふむ。勉強になります。
栗好きにはもってこいのお品でございました。
本日もお付き合いいただきありがとうございました。
また、きっとお目にかかりましょう。
