甘味澤銀次郎へようこそおいで下さいました。
本日も女将と共に甘味を満喫いたしましょう。
エリアは「小樽」
ジャンルは「洋」
ロードサイド店舗の「小樽洋菓子鋪ルタオ」
・・・とは言いましても、
北海道となると
すぐに飛んでいける距離ではございません。
前回同様今回も。お取り寄せにて購入した商品を
紹介させていただきましょう。
小樽洋菓子鋪ルタオの説明は前回させていただいたので
今回は早速、購入した商品のご紹介をさせていただきましょう。
購入した甘味のご紹介
まず一つ目に購入いたしましたのは
「ルコッタ」
ルタオ２０周年の記念菓として好評だった
ルコッタ。
手の凝った特別なスイーツ。
製造工程が複雑なため、継続販売終了していたそう。
今回限定販売されるということで
購入を決意。
ルコッタは、イタリアでおなじみのリコッタチーズと、
ふわっふわのオムレット生地が交互にサンドされている
ケーキです。
冷凍で届いたものを冷蔵庫で解凍。
５～８時間と書いてあったので
女将は９時間ほど解凍してから
いただきましょう。
開けてみると、
まぁこんな感じ。
崩れなく、とてもキレイな状態で届きました。
ふわっふわの生地に
雪が少し積もっているみたいに
美しい見た目でございます。
切ってみました。
いかがでしょう。
ふわふわオムレット生地の間に
リコッタクリームと、カスタードクリームが
挟まれています。
濃厚なルコッタクリームとカスタードクリームの
相性バッチリ。
ふわっふわで気が付けばなくなってしましました。
それでは、もう一つのお取り寄せ。
お次の商品のご紹介。
「ガトープディングティラミス」
こちらも全く崩れておらず、キレイに箱に
納まっております。
こんな感じでカバーもつけてあり、
崩れなし。素晴らしい。
カバーをとっても崩れません。
ココアパウダーが散らばって散らばって。
あらあら。
丁寧に外さないとだめですね。
ココアパウダーがたっぷりで、
上から見るとふわふわ。
見ているだけでたまらなく美味しそう。
楽しみでございます。
切ってみました。
層の美しさ。
プリンのキレイさ。
見た目からテンション上がります。
下からショコラジェノワーズ
プリン
カラメルソース
マスカルポーネムース
ショコラジェノワーズ
生クリームシャンティ
ですって。
お口に入れたら、
なんと、ティラミス。
どこをどう食べてもティラミス。
冷凍してあったとは思えないクオリティに
驚いております。
ティラミス。
プリンはしっかりと濃厚で、
ティラミスと生クリームは口の中で
溶けてしまいます。
ザ、ティラミス。
解凍は、女将的に少し長めがお勧め。
ちょっと早いとサクサク食感を
味わえそうね。
小さいけれど、しっかりと満足感が残ります。
まとめ
今回お取り寄せで頼んだルタオの
「ルコッタ」
「ガトープティングティラミス」
女将の甘味好きをとっても癒してくれる
お店でした。
他にもたくさんの商品がお取り寄せできるので、
また頼んでみることにいたしましょう。
お付き合いいただきありがとうございました。
また、きっとお目にかかりましょう。
